Orgânicos em casa

Mudar a dieta e partir para o consumo de alimentos menos processados, evitar os industrializados e aumentar o consumo de vegetais é uma tarefa que em grandes centros urbanos tem se tornado mais fácil. Em pauta, o serviço do momento, a entrega de frutas, legumes e verduras orgânicos em casa, através do já famoso – delivery.

Ao invés de pizza, opções saudáveis
Pedir uma entrega de produtos orgânicos é tipo pedir um lanche em casa e é perfeito para quem vive reclamando que não consegue tempo para ir à feira ou se dedicar ao supermercado – principalmente na sessão de hortifruti.
Cada empresa que oferece esse tipo de serviço tem sua forma de trabalhar. No geral você pode assinar pacotes mensais que incluem a entrega de cestas semanais com opções frescas e sazonais ou fazer a encomenda a cada semana. Produtos orgânicos não são pré-lavados como os de mercado – e isso é ótimo, eles duram mais e não receberam nenhum tipo de química desconhecida para a limpeza. Outra vantagem para o ambiente é a redução de embalagens como sacolas e saquinhos.
Para acertar, é interessante planejar um cardápio da semana e pensar quais legumes, frutas e verduras serão necessários. Uma dica boa é investir primeiro em produtos de base como batatas, cebola, alface, tomate, bananas, maçã, laranja, para depois ir acrescentando produtos diferentes, mas que exigirão o preparo específico em poucos dias.

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Minimize os desperdícios
O site Portal Orgânico listou algumas formas de minimizar o desperdício de alimentos em casa. Atitudes simples, sensatas e que revelam um espírito adequado ao nosso mundo atual. Vale tentar!
Primeiro é preciso se organizar, fazer o tal cardápio da semana é fundamental. Se não é você que comanda a cozinha da sua casa, ajude para que isso comece a ser feito. Compre somente o necessário, comprar em quantidade exagerada acaba gerando uma sobra que vai para o lixo. É possível aprender a reciclar as sobras de alimentos de várias formas como, por exemplo, frutas azedas ou maduras demais viram compotas, geleias e recheios para bolo, por exemplo. Procure verduras, legumes e frutas da estação, que além de mais saborosos têm preços mais baixos. Em geral, esses produtos vêm de mais perto, não exigindo grande transporte, desta forma reduzindo perdas pela manipulação, gastos de combustível e poluição. Dê preferência às comidas típicas e aos ingredientes de sua região, pois estará ajudando a reduzir os custos de transporte e as perdas causadas pela manipulação dos alimentos. Aprenda formas de congelar e conservar por mais tempo legumes e verduras! E experimente receitas que aproveitem os alimentos ao máximo.

Orgânico – por que é melhor?
Resumindo brevemente, pois é possível ressaltar muitas vantagens… Os alimentos cultivados de forma orgânica apresentam no geral maior valor nutricional e são isentos de qualquer substância que interfere no processo natural de cultivo – prioriza então a saúde de quem consome, do agricultor e do meio ambiente. Os orgânicos são produzidos sem a utilização de adubos químicos, sementes transgênicas e agrotóxicos. Por causa disso, seu aspecto é bem diferente dos que acostumamos a ver nos supermercados tradicionais. As frutas podem ser menores, a coloração pode ser mais suave, mas o sabor é incomparável. Para quem nunca testou as diferenças, experimente comer uma salada de tomates orgânicos, comer uma banana ou morangos orgânicos. É muito diferente!
No caso estamos falando apenas de vegetais, mas é possível produzir processados de forma orgânica, como por exemplo, laticínios, cereais, geleias… Nesses casos não são utilizados aditivos sintéticos na fabricação como corantes, aromatizantes, e conservadores artificiais. Carnes também podem ter a origem orgânica, além de produtos de beleza, higiene pessoal e limpeza.

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Links úteis
Aqui uma lista de emrpesas que fazem o serviço de deliveryd e produtos orgânicos em várias cidades do país. Conhece algum? Compartilhe aqui nos comentários!!
hwww.portalorganico.com.br/ondeencontrar/c/4/delivery

www.aboaterra.com.br
www.caminhosdaroca.com.br
www.alimentosustentavel.com.br
www.sabornatural.com.br
www.sementesdepaz.com.br